省教育厅高校学生食堂工作专家组莅临牛宝体育·(中国)官方网站检查指导

发布者:党政办公室发布时间:2023-02-23作者:浏览次数:10

本网讯(通讯员涂亦乐)222午,湖北省教育厅高校学生食堂工作调研组一行7人,在黄冈师范学院后勤产业集团书记刘红超带领下莅临牛宝体育·(中国)官方网站对学生食堂安全管理工作进行检查指导。副院长张志以及相关部门负责人陪同检查。

专家组实地查看了学生食堂现场,对食堂基础设施设备、后厨餐饮操作规范等情况进行了检查,重点查看从业人员健康管理、食品原材料采购进货台账、加工制作、经营场所和餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节,并对食堂的日常管理、学生营养配餐等进行了现场指导。并对学校实施“互联网+明厨亮灶”工程给予肯定,指出学校食品安全事关重大,要高度重视,常抓不懈,工作需全面细致,各个环节必须严格把控,层层落实责任。

反馈会上,专家组对牛宝体育·(中国)官方网站食堂食品安全工作给予高度肯定,同时对存在的问题提出了指导性意见和建议。李开灿院长对专家组的到来表示欢迎,并感谢检查组给牛宝体育·(中国)官方网站提出宝贵建议,并要求相关部门认真按照评估专家的意见及时整改,督促学校食堂负责人严格落实食品安全主体责任,确保为全校师生提供安全优质的餐饮服务,不断提高学校食堂食品安全水平。